By Abie Ole Olang, KSW #06 Culinary
WA KSW 0811113139
1 Juli 2017 adalah perjalanan ke 10 Tahun Ole Olang Resto.
Selama buka usaha Ole Olang Resto 10 tahun, baru 1 hari off tidak jualan alis tutup di tahun 2014.
Lebaran Idhul Fitri, lebaran Idhul Adha, Tahun Baru, ada keluarga meninggal, ada keperluan apapun Ole Olang Resto harus tetap buka.
Hal ini karena sedari awal kami ingin meniru konsep Restoran kelas dunia, seperti Mc Donald, Pizza Hut, KFC dll, yang tidak kenal yang namanya libur atau tutup usaha.
Dengan personil semampunya lebaranpun selalu buka.
Lebaran 1438 H kali ini menjadi lebaran yang sangat special karena menjadi lebaran pertama tanpa mikirin utang dan cicilan
SUNGGUH NIKMAT LUAR BIASA.
Berapa tamu yang datang, dan berapa kas yang masuk, dan berapa sisa operasional Resto yg masuk ke rekening menjadi nikmat tersendiri yang tiada tara.
Bila dulu sebelum tutup resto malam hari selama musim lebaran yang selalu ramai dengan para pemudik. Yang pertama dipikirkan pendapatan hari ini untuk nyicil ini dan nyicil itu, yang selalu bikin merasa kurang pendapatan dan akan limpahan rezeki hari ini dari Sang Maha Pemberi Rezeki.
Bahkan rasa Syukurpun hambar rasanya karena nafsu yg masih merasa kurang atas rezeki yang melimpah.
Kini RASA NIKMAT YANG HILANG itu ternyata karena ke MBODOH an kami dalam mengelola usaha dan mengelola kehidupan kami.
